Le mini râteau pour nettoyer sa brosse à cheveux

Le mini râteau pour nettoyer sa brosse à cheveux


Tout le monde connaît la galère qu'est le nettoyage des brosses à cheveux... Les cheveux qui restent bloqués au fond et la poussière qui finit par s'agglutiner autour des picots ou des poils. Il est important de nettoyer ses brosses régulièrement pour ne pas déposer les résidus qui s'y trouvent sur le cuir chevelu et les cheveux au risque de les salir et les ternir plus rapidement. 

Je suis récemment tombée sur un un accessoire prévu à cet effet et je n'ai pas pu m'empêcher de le tester dans l'espoir qu'il me facilite cette corvée. Il s'agit du Hairbrush Cleaner de Kostkamm.

Hairbrush Cleaner de Kostkamm


 Manche en bois de hêtre
 Brins métalliques recourbés
 Convient pour les brosses en bois et en poils


Les brins métalliques de par leur rigidité et leur forme incurvée au bout permet de déloger efficacement le moindre cheveux et/ou résidu de poussière se trouvant dans la brosse, même les plus inaccessibles. De plus, le manche facilite grandement la tâche, il s'utilise exactement comme un râteau.

C'est un accessoire vraiment utile et loin d'être futile ! Sa petite taille m'a surprise au début, je m'attendais un accessoire bien plus grand, mais cela ne change en rien son efficacité, au moins on peut l'emporter facilement dans une trousse de toilette. 
Nettoyage de brosses à cheveux (cheveux  & poussière après passage). Résultat : des brosses parfaitement nettoyées en un rien de temps !
Ce petit râteau rempli parfaitement sa fonction et facilite grandement la tâche que ce soit pour nettoyer des brosses en poils (sanglier ou végétaux ) ou des brosses en bois. Il s'utilise à sec, mais pour un nettoyage plus intensif, je l'utilise sous l'eau avec du savon de Castille. On le trouve sur le site d'Ecco Verde pour 3,99 € seulement, à ce prix là, je ne peux que vous le recommander !


Comment nettoyez-vous vos brosses à cheveux ? Avez-vous déja testé le mini râteau ? 

Glace au chocolat sans sorbetière

Glace au chocolat sans sorbetière


En été, rien de mieux qu'une glace pour assouvir sa gourmandise tout en se rafraîchissant ! Dans cet article du jour, je vous propose une glace au chocolat sans sorbetière et ultra rapide à réaliser.

Zoom sur la composition

Lait de coco : Le lait de coco est riche en fer, magnésium, cuivre, manganèse et sélénium. En récupérant la crème de coco qui flotte à la surface de la boîte, on obtient une crème riche et épaisse qui remplace parfaitement la crème fraîche pour servir de base à notre glace.

Lait d'amande : C'est le meilleur lait végétal d'un point de vue nutritionnel : riche en nutriments, antioxydant, alcalinisant, indice glycémique bas. Grâce à son goût neutre, il va remplacer le lait de vache pour créer la base de la crème glacée.

Oeufs : Le jaune d'œuf va donner de la richesse à la glace, tandis que le blanc d'œuf va aérer la glace et lui apporter de l'onctuosité.

Chocolat noir : Il est préférable d'opter pour un chocolat noir de qualité et sans sucre de canne raffiné pour assurer la réussite de la recette.

Sucre de coco : Il remplace parfaitement le sucre raffiné, en plus d'être riche en nutriments, il a un indice glycérique bas et un délicieux goût caramélisé. 

Sirop d'agave : En plus d'avoir un fort pouvoir sucrant et un indice glycémique bas, il va apporter un peu plus d'onctuosité à la glace.

Poudre de vanille crue : Juste pour apporter une légère saveur vanillée à la glace.

Version vegan : On peut remplacer les jaunes d'oeufs par une purée d'oléagineux (amandes, noisettes,...), et le blanc d'œuf par du jus de pois chiches monté en neige.

En le battant à l'aide d'un fouet électrique, le jus de pois chiche monte en neige exactement comme des blancs d'oeufs. En effet, le jus de pois chiche contient des saponines qui lui donne la faculté de former de la mousse. Il est préférable de choisir des pois chiches conservés dans un bocal en verre et non dans une conserve en aluminium. Lisez bien la composition, il faut qu'il y ait des pois chiches, de l'eau et du sel de guérande (qui permet de conserver le tout) et rien d'autre !

Ingrédients

Pour environ 1 litre de glace : 

300 ml de crème de coco 
+ 200 ml de lait d'amande 
+ 200 g de chocolat noir
+ 3 oeufs 
+ 70 g de sucre de coco
+ 30 g de sirop d'agave
+ 1/2 càc de poudre de vanille crue (optionnel)  

Vu qu'il fait chaud, le lait de coco est liquide. Mettez la boîte toute une nuit au frais afin que la crème de coco se sépare de l'eau et remonte à la surface. Il faudra alors récupérer uniquement la crème de coco (ne jetez pas l'eau, servez-vous en pour faire un smoothie par exemple).

Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchâtre. 

Ajouter ensuite le sirop d'agave, la crème de coco, le lait d'amande et la vanille en poudre et mélanger le tout. Lorsque le chocolat est fondu, l'ajouter à la crème et mélanger bien.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème au chocolat. 

Enfin, battre le tout au fouet électrique pendant 5 minutes. Il faut qu'il y ait des bulles d'air à la surface, signe que l'air est entré dans la préparation.



Mettre le récipient batteurs inclus au congélateur pendant 30 minutes et le ressortir pour battre la préparation 5 minutes. Il faudra répéter l'opération 2 autres fois, au bout d'1h et 1h 30 en sortant la préparation du congélateur et en la battant 5 minutes au fouet électrique.

Ces étapes sont importantes pour obtenir une crème glacée bien onctueuse.

Ajouts possibles : Pépites de chocolat noir, copeaux de noix de coco, sirop de menthe à la place du sirop d'agave et/ou huile essentielle de menthe pour une crème glacée choco/menthe, framboises, zeste d'orange, éclats de noisettes,... 

Verser la glace dans un bac à glace d'une contenance d'un litre (ou un tupperware), et la laisser toute une nuit au congélateur avant de la déguster. 

Produit fini & Bilan

Il faut sortir la glace du congélateur 5 bonnes minutes avant de prélever les boules afin qu'elles ramollissent légèrement. Pour former les boules, il suffit de gratter le dessus de la glace avec une cuillères à glace et on obtient de belles boules avec une tenue parfaite. La crème de coco associé au lait d'amande remplacent vraiment bien la crème fraîche et le lait de vache, on obtient une texture riche et onctueuse et un délicieux goût de chocolat. Par contre, je trouve que le goût de la noix de coco n'est vraiment pas perceptible !


Boules de glace au chocolat saupoudrées de noix de coco râpée
Je suis particulièrement contente de cette recette, car en plus d'être délicieuse, c'est vraiment pratique d'avoir de la glace au congélateur et pouvoir la sortir quand on a envie d'en manger.

La préparation n'a vraiment rien de compliqué, il faut juste être présent pendant 1h30 pour la ressortir du congélateur et la battre. Si vous aimez cette recette, vous pouvez en faire en plus grande quantité et la stocker dans le congélateur pour éviter d'en refaire trop souvent.


Avez-vous déjà fait des glaces maison ?

Tests sur les animaux : à qui faire confiance ?

Tests sur les animaux : à qui faire confiance ?


Formule non testée sur les animaux, non testé sur les animaux.. Très facile d'y croire, mais ces mentions sont très ambigües. Cela n'indique pas ce qui est testé ou non sur les animaux dans le produit, et il s'agit plus d'une stratégie marketing qu'autre chose... Il est très facile de tromper le consommateur en indiquant des choses telles que "ingrédients non testés sur les animaux" : avec ça, impossible de savoir s'il s'agit de la totalité des ingrédients ou non !


• Le label "Vegan" garantit un produit ne contenant aucun élément d'origine animale et également non testé sur les animaux.

• Le label "Cruelty free" avec le lapin qui saute (leaping bunny) est un label international créé dans les années 1990 par la BUAV (British Union for the Abolition of Vivisection) et soutenu en Europe par l'ECEAE (European Coalition to End Animal Experiments). Il garantit que les ingrédients et le produit fini n'ont pas été testés sur les animaux. Il exige également pour la marque qui veut apposer ce label, que le fournisseur des ingrédients ne fasse pas tester les produits sur les animaux. 

 Liste des marques ayant le label Leaping Bunny 


Ce label est représenté par One Voice en France, et il s'agit d'un des plus sérieux et de confiance qui existe, avec les deux labels "One Voice", orange et bleu.

• Le label "One Voice" orange signifie que le produit fini ainsi que les ingrédients n'ont pas été testés sur les animaux, que le produit est vegan (végétalien) et bioLe label "One Voice" bleu signifie strictement la même chose sans la mention bio, question d'accessibilité, et de toucher un public de consommateurs plus large.



Un produit peut-il être Bio et non testé sur les animaux ? C'est là que c'est trompeur : ce n'est pas parce qu'un produit est bio, qu'il est du début à la fin, non testé sur les animaux. 

En effet, la charte Cosmébio exige que le produit fini ne soit pas testé sur les animaux, mais les matières premières échappent à cette règle.

Si le produit est étiqueté bio, et que le petit lapin bleu (leaping bunny) se trouve également sur l'emballage, c'est qu'il s'agit d'une marque qui respecte à la lettre l'absence de tests sur les animaux, des ingrédients au produit fini

Si le petit lapin ne s'y trouve pas, c'est que malheureusement, il y a eu recours à des tests sur les animaux en ce qui concerne les matières premières... Et donc que le produit fini en question est  "non testé  sur les animaux" uniquement pour remplir les conditions de la charte bio, et non pour de réelles convictions et motivations envers la cause animale.


Le logo cosmétique bio, charte cosmebio 
 Indique que "le produit fini" n'est pas testé sur les animaux

Depuis le 11 mars 2013, l'Europe bannit les produits cosmétiques testés sur les animaux, produit fini et ingrédients comprisMais cela empêche t-il les grandes marques de faire tester leurs ingrédients en dehors de l'Europe, là où la loi rend obligatoire ces tests ? En Chine notamment, où les produits sont systématiquement testés sur les animaux. De plus les entreprises peuvent faire appel à des fournisseurs tiers qui testent les ingrédients sur les animaux. Cela ne les empêchera pas de pouvoir clamer qu'ils ne testent pas sur les animaux.

En effet, cette loi ne s'applique que pour les produits cosmétiques, et rien n'empêche les fournisseurs de tester leurs produits pour un usage alimentaire, et de vendre ensuite ces produits à des entreprises de cosmétique. Les tests sont interdits par la loi uniquement si l'usage premier du produit est destiné à la cosmétique

En conclusion, à qui peut-on faire réellement confiance ? Le One Voice orange, le One Voice bleu, le Leaping Bunny (cruelty free).

Plus une marque cumule de labels, et mieux c'est. Les labels One Voice, Cruelty Free, Vegan, sont les plus exigeants. La charte cosmébio à elle seule ne suffit pas, elle laisse passer un peu trop de choses (ex : produits "bio" de supermarché contenant des ALS/SLS et peu d'actifs).

Je vous conseille de toujours consulter les sites des marques. Leur politique concernant les tests sur les animaux doit être clairement indiquée, et idéalement les labels affichés.


À quelles marques faites-vous confiance ?

Les bienfaits du clou de girofle

Les bienfaits du clou de girofle


Le clou de girofle ou de son nom latin "Syzygium aromaticum"est le bouton de la fleur du giroflier qui appartient à la famille des Myrtacées. C'est un grand arbre mesurant jusqu'à 20 mètres de haut. Ses feuilles sont persistantes et ses boutons floraux s'appellent clous à cause de leur forme. Il est cueilli lorsque les boutons floraux ne sont pas encore ouverts. Une fois cueillie à la main, les clous de girofle sont mis séchés pendant un mois au soleil et finissent par prendre une teinte foncée.

Elle a l'aspect d'un petit clou d'environ 12 mm de long, orné d'une tête de 4 mm de diamètre. Elle fut introduite en Europe au 4e siècle et fut aussi recherchée que le poivre. Elle permettait de conserver les charcuteries.

Originaire des Moluques en Indonésie, il vient principalement de Madagascar, de la Tanzanie et du Zanzibar. Avec son grand chapeau et sa teinte noire, il est à la fois analgésique, antibactérienne, antivirale et anti-inflammatoire.

Le clou de girofle étant une épice, il est avant tout utilisé pour ses propriétés gustatives. On peut décrire son goût comme un arôme puissant, amer et piquant, ce qui le rend très particulier. Mais en plus d'être un aliment, le clou de girofle est aussi apprécié pour son parfum. Par exemple en Indonésie, il sert à fabriquer des cigarettes appelées kreteks.

En cuisine, le clou de girofle est utilisé comme condiment dans certains plats. Il a parfum très prononcé et une saveur forte et piquante. Il parfume agréablement les ragoûts, les marinades, les courts bouillons, les civets et certaines charcuteries… On le retrouve dans certains mets sucrés comme le pain d'épices et en accompagnement de certains fruits avec lesquels il se marie bien (orange, poire...). Dans les boissons, on peut l'apprécier dans certaines tisanes et thés comme le fameux thé aux épices et dans le vin chaud.

Cependant, le clou de girofle est tout aussi utile en dehors de la cuisine. Découvrons toutes ses propriétés plus en détails.

Principaux constituants

Le girofle est composé de plus de 15% d'huile essentielle et de 70 à 90% d'eugénol, composé antibactérien, antiseptique et antifongique. Il y a également entre 9 et 15% d'acétate d'eugénol, entre 5 et 12% de bêta-caryophyllène et 2% d'acide oléanique. D'autres actifs sont aussi présents en plus petites quantités, comme le caryophyllène oxyde, l'alpha-humulène et le copaène (moins de 1%). On trouve enfin des traces de furfural et de vanilline.

Valeur nutritionnelle

Selon la base de données nationale sur les nutriments pour la référence standard, les nutriments trouvés dans 100 grammes de clous de girofle comprennent 65 g de glucides, 6 g de protéines, 13 g de lipides complets, 2 g de sucres et 33 g de fibres alimentaires. Les minéraux trouvés dans les gousses incluent le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. Les vitamines sont la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide folique, la vitamine B6, la vitamine B12, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine D et la vitamine K.

Vertus médicinales

L'un des bienfaits les plus célèbres du clou de girofle est son effet contre le mal de dentsEn effet, le clou de girofle est à la fois un antiseptique et un anti-inflammatoire naturel. De plus, il se révèle très efficace contre les bactéries buccales responsables d'inflammations au niveau de la gencive et les empêche de se propager. À cela, s'ajoutent des propriétés analgésiques et anesthésiantes qui aident à réduire l'enflure autour des dents infectées et à soulager la douleur. 

En cas de dent ou de gencive douloureuse, écraser légèrement un clou de girofle et le mettre à l'endroit où ça fait mal. Ce traitement calmera la douleur en attendant de pouvoir consulter. 


Attention : le clou de girofle soulage la douleur, mais ne guérit pas une carie… Il faudra consulter un dentiste dès que possible !

Il également possible fabriquer son bain de bouche à base de girofle

Porter l'équivalent d'une tasse d'eau à frémissement et retirer immédiatement du feu. Ajouter 5 à 6 clous de girofle et laisser infuser pendant que le mélange refroidit. Retirer les clous de girofle, c'est prêt. 

En plus d'assainir la cavité buccale, cette préparation rafraîchit l'haleine. Si vous avez besoin d'une action renforcée, mâchez carrément un clou pendant quelques minutes. Haleine fraîche garantie ! 

Il est actif sur l'appareil digestif, il stimule les estomacs atones, lutte contre les fermentations et les ballonnements. Il excite l'appétit, lutte contre les nausées et accroît l'activité des glandes digestives à tous les niveaux.

En cas de repas trop lourd ou des ballonnements, faire infuser 4 à 5 clous de girofle légèrement écrasés pendant 10 minutes dans une tasse d’eau bouillante. Comme le goût est assez fort, adoucir avec un peu de jus de citron et une cuillère à café de miel.

C'est un bon antispasmodique, il se montre bénéfique dans la dyspepsie (digestion difficile et douloureuse) et apaise la toux. 

En cas de toux, laisser infuser toute une nuit des clous de girofle dans du miel. Le lendemain matin, retirer les clous de girofle et prenez une cuillère du mélange. 



Le clou de girofle est aussi un tonique général, avec des affinités particulières pour les sphères immunitaire, endocrinienne, digestive, urinaire et utérine. Il est parfait pour l'hiver, au moment où apparaissent les premières épidémies virales, grippe en tête. 

Vertus cosmétiques

Le clou de girofle est également un excellent remède pour la perte de cheveux.

Mélanger 5 gousses d'ail avec 20 clous de girofle dans 20 cl d’huile d'olive, faire chauffer à 60° et laisser refroidir. Appliquer par massage sur le cuir chevelu et laissez reposer 5 minutes avant le shampoing. 

Le clou de girofle, l'ail et l'huile de coco possèdent des vertus incomparables pour la santé des cheveux. L'utilisation de ces 3 éléments à part égale permet de lutter contre les cheveux blancs et les infections capillaires.  

Pour profiter pleinement des bienfaits de ces 3 produits, faire macérer pendant 1 heure dans un peu d'huile de coco, 5 clous girofles broyés avec 2 gousses d'ail écrasées. Ensuite, appliquer l'huile sur le cuir chevelu en effectuant un léger massage et garder pendant au moins 30 minutes afin de faciliter sa pénétration. 

 Ce traitement est à faire 2 fois par semaine

Le clou de girofle entre aussi dans la composition de l'un des produits cosmétiques les plus connus au monde : le khôl. Cette poudre noirâtre s'obtient à partir d'antimoine, de noyaux d'olive, de dattes et de clous de girofle broyés.

L'huile essentielle de clou de girofle est un traitement des plus efficaces contre les verrues, la mycose des pieds et pour soulager les piqûres d'insectes. Ses propriétés médicinales sont connues pour guérir les infections qui affectent la peau, car cette dernière a des vertus antimicrobiennes, antibactériennes, antifongiques et vermifuges.


Désodorisant naturel

Une autre utilisation ludique et pratique du clou de girofle consiste à désodoriser sans polluer. Afin de se débarrasser d'une odeur de renfermé cette plante est d'une grande efficacité.

Planter dans une orange, un citron ou un pamplemousse un maximum de clous de girofle (sans trop les serrer pour qu'ils ne tombent pas quand l'agrume va se rétracter en séchant) dans l'écorce du fruit. Les multiples composés organiques volatiles présents dans le zeste vont être libérés dans l'air. Laisser le fruit pendu pendant 1 mois dans un endroit sec et plutôt frais. Renouveler si nécessaire. 

NB : ce remède est aussi efficace contre les mites (placez-en dans vos armoires). 

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Comme vous pouvez le constatez, le clou de girofle est une épice polyvalente, facilement disponible dans les foyers qu'on peut en bénéficier d'une multitude de façons. Malgré ses nombreuses propriétés thérapeutiques, l'huile essentielle de clou de girofle est puissante, comme le démontre son caractère hépatotoxique lorsqu'elle est surdosée, ainsi que sa dermocausticité, appliquée pure sur la peau. Il convient donc de s'en servir avec retenue et en respectant les dilutions ainsi que certaines précautions d’emploi :

 Toujours précéder l'utilisation cutanée d'un test dans le pli du coude
 L'HE de clou de girofle est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes et chez les enfants de moins de 12 ans (présence de phénols), et en cas de prise d'anticoagulants
 Ne pas utiliser l'HE de clou de girofle dans le bain et en inhalation
 Lorsqu'elle est utilisée en diffusion, il convient de l'associer à des HE plus douces (lavande, orange douce…) et de l'intégrer en très faible proportion
 Les personnes sujettes à l'hypertension et/ou souffrant de problèmes hépatiques doivent impérativement éviter son utilisation ou consulter un spécialiste
 L'HE de clou de girofle peut être intégrée dans une préparation culinaire en respectant le dosage (1 gtte à l'issue de la cuisson du plat). Ne pas la cuire !
 Elle est également déconseillée chez les personnes sensibles à l'eugénol
 L'utilisation prolongée sans avis médical est à éviter (hépato-toxique)
 Il faut toujours la diluer et ne pas l'employer plus d'une semaine d'affilée
 Les personnes ayant une peau fragile ne doivent pas l'utiliser en application locale

Administrée à fortes doses en usage interne, elle est neurotoxique, c'est-à-dire qu'elle est capable d'induire des effets néfastes dans le système nerveux central, les nerfs périphériques ou les organes sensoriels pouvant provoquer des épilepsie ou la mort de l'individu. 

N Ne remplacez pas les clous de girofle par de l'huile essentielle de clous de girofle très puissante dont l'utilisation par voie interne peut être dangereuse..


Conservation du clou de girofle

Les clous de girofle qu'ils soient entiers ou en poudre, se conservent plusieurs mois dans un contenant hermétique à l'abri de la chaleur et de la lumière. Ils peuvent se conserver ainsi environ 2 ans

Si vous avez un giroflier, vous pouvez contrôler la fraîcheur et la qualité d'un clou de girofle en pliant ou incisant légèrement sa tige. Si de l'huile essentielle s'en échappe, c'est qu'il est encore très aromatique.

Pour vérifier si des clous de girofle entiers sont encore parfumés, on peut les mettre dans un bol d'eau : S'ils ne flottent pas ou s'ils flottent à l'horizontale, c'est qu'ils ont perdu leur parfum. 

Préférez les clous entiers, car ils renferment un maximum de saveurs, contrairement aux clous moulus qui conservent moins longtemps leur parfum.

Le saviez-vous ?

Sous la dynastie chinoise des Han, le clou de girofle servait à parfumer l'haleine des courtisans qui devaient s'adresser à l'Empereur.






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